Buenas, tengo una consulta para los carnívoros del foro!
Alguno sabe donde se puede conseguir buena carne, venida de campo y
NO de feed lots? No importa si es un poco mas durita, lo que interesa es que sea buena y "natural" por decirlo de algun modo.
Consulte a mi carnicero y me dijo que el trae un dia de una y un dia de campo, dependiendo de como este... porque la gente si esta un toque dureli no le compra, entonces ahi trae de vaquitas engordadas en feed lots. Capaz me bicicleteo.
Si alguno sabe de un lugar donde se consiga carne así mas frecuentemente o de manera asegurada, agradezco infinitamente!
aclaro: ando por la zona de mataderos (que paradoja, lo se), cualquier lugar de CABA me viene bien! (o si no queda otra de conurbano no tan lejano)
Espero que se haya entendido